El gasto medio de los turistas durante el fin de semana de turismo gastronómico es de 174,3 euros
El fin de semana de turismo gastronómico ‘Devora, es Burgos’, impulsado por la Asociación Plan Estratégico y el Ayuntamiento en colaboración con la Federación de Hostelería, ha superado, de nuevo, las expectativas y ha batido sus propios registros. La edición de 2015 ha logrado cerca de 7.500 reservas de menús en restaurantes y ha generado un aumento en la ocupación hotelera de 53 puntos. Si el histórico del mes de marzo en reservas de habitaciones es del 32%, durante el fin de semana del 20, 21 y 22 de marzo se ha llegado a un 85%.
Los visitantes, durante ‘Devora, es Burgos’, tienen un gasto medio de 174,3 euros y el 100% de los encuestados recomienda esta iniciativa gastronómica. El 27% de los turistas procede del País Vasco, el 24%, de Madrid, y el 17%, de Castilla y León. Además, ‘Devora, es Burgos’ también ayuda a fortalecer el atractivo turístico de la ciudad, lo cual queda reflejado en que sólo un 6% de las personas consultadas atribuye al puente vacacional de Madrid y País Vasco el motivo por el que ha acudido a Burgos. También aumenta la media de estancia habitual de Burgos y provincia, ya que el 27,6% estuvo tres días en la ciudad, un 39,4%, dos días, y un 24,2%, una noche.
‘Devora, es Burgos’ cuanta cada año con más aceptación entre los establecimientos hosteleros. En esta IV edición han sido finalmente 65 los negocios inscritos entre hoteles, restaurantes y bares de tapas, frente a los 59 del pasado año.
Las actividades han tenido una excelente acogida. Creando Sonrisas vendió todas las entradas, así como los talleres en el Museo de la Evolución, el Peque Chef y las catas. Los talleres de cocina celebrados en la Escuela de Hostelería de la Flora prácticamente colocaron el cartel de completo y ocho de las diez clases magistrales se llenaron, dejando el porcentaje de venta al 95%, casi como el Devora Bus y el Devora Industria, con un 89% de las plazas ocupadas. Por último, los Diálogos de Gastronomía fueron atendidos por un 85% del aforo de la sala de congresos del Fórum y Top War Chef logró cerca de 1.000 entradas vendidas.
Los instrumentos de difusión de ‘Devora, es Burgos’ volvieron a configurarse como unas herramientas clave a la hora de propagar la programación. La web oficial www.burgos25.com reunió, desde el 19 de febrero, 135.531 páginas vistas, procedentes de 67 países y 436 municipios españoles. Las ciudades que muestran más interés son: Burgos (51%), Madrid (25%), Valencia (4%), Barcelona (3,2%), Valladolid (2,5%) y Bilbao (2,45%). La página oficial de Facebook, por su parte, tuvo un alcance total desde el 19 de febrero de 161.774 personas, con una interactuación de 11.069 usuarios.
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