Los mejores cocineros del mundo disponen de tres días para conocer las excelencias de la producción agroalimentaria de la provincia gracias a la presencia de Burgos Alimenta en MadridFusión 2010, la cumbre mundial de la gastronomía. Un expositor de esta plataforma puesta en marcha por la Diputación Provincial permanece desde hoy hasta el jueves en la sede del congreso, el Palacio Municipal de Congresos de Madrid.
Al recinto acuden mañana, miércoles 27 de enero, el presidente de la institución provincial, Vicente Orden Vigara, y el padrino de honor de Burgos Alimenta, el periodista Ernesto Sáenz de Buruaga, acompañados por un nutrido grupo de representantes de la sociedad burgalesa. La comitiva se entrevistará con diferentes empresarios agroalimentarios burgaleses presentes en MasdridFusión, así como con una decena de cocineros de la provincia presentes en la cumbre gastronómica.
Además, la presencia de los representantes institucionales será una oportunidad única para presentar los productos de Burgos a algunos de los grandes cocineros que han acudido a Madrid, entre ellos Ferran Adrià, Juan Mari Arzak o Pedro Subijana.
Durante el día de mañana se enviará a los medios de comunicación información y fotografías sobre todo lo acontecido en relación con la presencia de Burgos Alimenta en MadridFusión 2010.
La cita es en Madrid, en el Palacio de Congresos.
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