La Federación Territorial Castellano-Leonesa de Asociaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios, desarrolla en Burgos el XXVI Congreso Regional de Consumo, bajo el lema "Bases de una Alimentación Saludable".
EL congreso fué inaugurado en el día de ayer por Luis Aznar, Director general de la Agencia de Protección Civil y Consumo en la Sala Polisón del Teatro Principal, abarrotada de espectadores que asistían a las conferencias sobre alimentación saludable.
El congreso trata temas tan importantes como los productos biológicos y transgénicos, los ecológicos, el etiquetado nutricional, los aditivos y contamienates de los alimentos o la evolución de los hábitos alimentarios y prevención de enfermedades.
Los etiquetados es uno de los problemas que plantean las asociaciones de amas de casa, que los consideran poco legibles y en muchos casos incomprensibles, con contenidos que dan lugar a la confusión, como es el caso de los aceites vegetales.
El Congreso Regional de Consumo "Bases de una Alimentación Saludable" se ha desarrollado ayer y hoy en la Sala Polisón del Teatro Principal, y a contado con la asistencia de ponentes especialistas en biología, ciencias de los alimentos o nutrición y salud pública ante más de 400 asistentes.
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