El I Concurso de Maridaje de Pinchos congregará a 300 participantes que serán a la vez jurado de este concurso en el que participarán diez establecimientos y empresas.
El próximo 19 de agosto, San Adrián de Juarros acogerá el I Concurso Maridaje de Pinchos, una nueva iniciativa de esta localidad en la que participarán diez establecimientos y empresas del sector hostelero y gastronómico. Los pinchos de la tierra serán protagonistas de esta jornada que contará con la participación de 300 personas, que serán a la vez jueces de este concurso.
Los interesados en participar podrán hacerlo previa compra antes del 15 de agosto de una cartilla por 20 euros, con la que podrán degustar cada una de las diez variedades que se presenten y una bebida. La organización tiene previsto también que sean dos personas las que compartan esta cartilla o cuadernillo, con el que se obsequiará con una copa de cristal para la bebida y que pueden llevar a sus casas. De las 300 cartillas disponibles, se han vendido ya 165 y se pueden adquirir en los establecimientos participantes y en el Ayuntamiento de San Adrián de Juarros, antes del 15 de agosto.
El concurso se realizará en un espacio cerrado, al que se podrá acceder con este cuadernillo en el que anotarán la valoración de los distintos pinchos participantes. Será este jurado popular el que elija el pincho ganador que se llevará un premio de 200 euros.
Miguel Cobo, padrino "estrella" del evento, recomienda a los establecimientos participantes, que apuesten por los productos locales o "kilómetro 0", con innovación y sobre todo, con que pongan el "alma del cocinero".
Diez serán los establecimientos participantes, Los Claveles de Ibeas de Juarros, La Quinta del Monje de Burgos, Bar Restaurante San Marcos de Burgos, Café Bari de Burgos, El Cuchillo de Palo de Burgos, Restaurante Casa Álvaro de Burgos, Restaurante Javier González de Madrid, Morcillas Hermanos González de Sotopalacios, Arte del Jamón-Miguel Contreras de Madrid y Pastelería Xocolart de Burgos.
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