Desde el 29 de mayo y hasta el próximo 6 de junio, los clientes del centro burgalés gestionado por Carrefour Property podrán degustar y adquirir productos artesanos de la región y participar en catas, degustaciones, maridajes y talleres.
Además, se celebrarán distintas actividades en torno a la gastronomía burgalesa, como un show-cooking con los finalistas de la primera edición del programa Top Chef, Antonio Arrabal y Miguel Cobo.
El centro comercial Carrefour El Mirador, presenta la primera edición de su mercado gastronómico ‘Mercado Terra Burgos’ que, desde el 29 de mayo y hasta el próximo 6 de junio, ofrecerá a sus visitantes una amplia gama de productos artesanos típicos de la región. La Diputación Provincial participa con Burgos Alimenta y con algunos de los cerca de 150 productos asociados a esta marca de calidad.
El evento nace con el objetivo de dar a conocer las denominaciones de origen burgalesas a través de sus alimentos y vinos más característicos. Por ello, ha sido organizado junto con el hipermercado Carrefour, que ha participado activamente en la selección de los expositores dado su gran conocimiento de la gastronomía y de los mejores productores locales, que habitualmente están presentes en los lineales de su sala de ventas.
Además, para fomentar una mayor implicación de sus clientes, el centro ha organizado un gran abanico de actividades para todos los públicos. Entre ellas destacan dos showcooking con productos de la región a cargo de los chefs Antonio Arrabal y Miguel Cobo, finalistas de la primera edición del programa Top Chef, que tendrán lugar el 30 de mayo y el 6 de junio. Además, el viernes 29 de mayo y el 5 de junio, se llevarán a cabo diferentes catas y maridajes dirigidas por la ‘Asociación de Sumilleres de Burgos’, y coordinadas desde ‘Burgos Alimenta’, en las que los asistentes podrán aprender a apreciar todos los matices y sabores de la mano de expertos culinarios.
Los más pequeños de la casa también contarán con su momento en ‘Mercado Terra Burgos’ gracias a los divertidos talleres gastronómicos preparados para los sábados 30 de mayo y 6 de junio, por profesionales de una conocida escuela local.
De forma paralela, el centro comercial ha puesto en marcha un concurso en Facebook para que todos sus clientes aficionados a la cocina puedan preparar su particular propuesta culinaria con productos de la tierra. Para poder participar, tan sólo hay que ser mayor de edad, ser fan de la página oficial de Facebook de El Mirador, y subir la receta junto con una foto.
Un jurado de expertos, liderado por el chef Miguel Cobo, elegirá al ganador en función de la dificultad de la receta, su explicación, la originalidad de la propuesta y, en su caso, la calidad de la fotografía o fotografías presentadas. El premio consistirá en una cena-degustación y maridaje para dos personas en su nuevo restaurante Cobo Vintage.
Esta oferta culinaria que ofrece El Mirador se completa con varias exposiciones a cargo de La Ruta del Vino de Ribera del Duero, Burgos Alimenta, y la espectacular “Gastromoda” de La Escuela de Arte y Diseño de Burgos, cuya temática gira en torno a la gastronomía local.
Además de esta primera edición, está prevista una segunda que tendrá lugar el próximo otoño.
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