Burgos Alimenta estará presente por sexto año en la cita gastronómica más importante de España, Madrid Fusión.
21 jefes de cocina mostrarán sus recetas en un almuerzo degustación para 250 comensales entre los que se encuentran chefs, periodistas nacionales e internacionales o críticos gastronómicos.
Como otros años, la Diputación Provincial de Burgos, a través de su programa de Burgos Alimenta, estará presente en la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía. Madrid Fusión 2015, que se celebra del 2 al 4 de febrero en el Palacio Municipal de Congresos, Campo de las Naciones de Madrid.
Año tras año, Madrid Fusión se consolida como el espacio preferido por los cocineros de más renombre a nivel nacional e internacional para mostrar sus técnicas y aportar su granito de arena para seguir innovando en el sector, pero también es el escenario elegido por las marcas: ninguna quiere dejar pasar la oportunidad de estar en uno de los mejores laboratorios de ideas a nivel gastronómico.
Por ello, Burgos Alimenta participa en esta nueva edición en una doble vertiente. En la zona comercial situada en la 3ª planta, sala polivalente, 15 productores presentaran sus novedades a hosteleros, cocineros o profesionales de la cocina: Bodegas Buezo, Vendimias seleccionadas y vinos de guarda, Cerveza Mica, Cerveza Dolina, Embutidos Ríos, Cervezas Virtus, Cervezas Una Rubia, Bodegas Valle de Monzón, Quesos Sasamón, Asociación de Comerciantes y productores “Las Caderechas”, Escabechados La Fonda del Prado, Licores y Aguardientes Menesa, Morcilla de Cardeña, Quesos Santa Gadea, Bodegas Lerma y Bodegas Palacio Lerma. A estos 15 productores, se les sumarán 5 sumilleres que también acudirán a Madrid Fusión.
Por otro lado, y haciendo honor al eslogan de la campaña de este año “SE COME Y SE HABLA”, el martes 3 de febrero, Burgos Alimenta ofrecerá un almuerzo degustación con productos de la rica y variada despensa Burgalesa a unas 250 personas relacionadas con la gastronomía entre los que se encuentran chefs, periodistas nacionales e internacionales o críticos gastronómicos.
Roberto Da Silva se refería a Madrid Fusión como uno de los mejores escaparates de los productos de Burgos, que son muy variados, porque en Burgos además de los productos de la huerta, la carne o los postres, hay cocederos y congelación de marisco. Además, agradecía la posibilidad que les brinda la marca Burgos Alimenta para acudir a estas feria.
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