El Concurso de Cocineros de Castilla y León se celebrará del 27 al 29 de este mes en curso en el marco de la Feria de Turismo de Interior (INTUR), de Valladolid.
Doce cocineros semifinalistas de la Comunidad Castellano-Leonesa han sido los afortunados por haber seducido al jurado con sus propuestas culinarias elaboradas con algunos de los mejores productos de la Región.
El MESÓN DE LA VILLA, de ARANDA DE DUERO, con su director de cocina, SERGIO MARQUÉS, al frente, se encuentre entre esa docena de elegidos por ser su propuesta una de las más atractivas, CORDERO LECHAL Y UVA AL AROMA DE LEÑA CON PRENSADO DE PANADERA TIERRA DE PINARES, TARTAR DE MANZANA-GERMINADOS Y CILANTRO.
La organización seleccionó a doce cocineros, aspirantes al título final, que competirán con su receta propuesta en la Fase Semifinal del décimo primer Campeonato de Cocineros de CYL . y, que se desarrollará durante el último jueves y viernes de Noviembre 2014; tras la degustación y valoración, por parte del jurado, de esta semifinal saldrán los tres finalistas que se enfrentarán el día 29 de Noviembre en la final, una final en la que tendrán que elaborar sendos platos de carne y pescado, ambos determinados por la organización pero de elaboración libre.
En la actualidad, el título lo ostenta MIGUEL COBO, uno de los concursantes de TOP CHEF, primera edición.
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