Llega una nueva edición del “Devora, es Burgos”, y en esta tercera edición, con un guiño a nuestros “Top Chef”.
El fin de semana del 11, 12 y 13 de abril la gastronomía volverá a tener una cita de lujo en Burgos con la tercera edición del “Devora, es Burgos”, que vuelve con más fuerza que nunca y muchas actividades.
Son ya más de 60 establecimientos de hostelería los que se han sumado a este evento que acerca la alta gastronomía al gran público en un fin de semana de turismo gastronómico con menús a 25 euros, hoteles que ofertan habitaciones con desayuno a 25 euros y tapas especiales con vino de Ribera o Arlanza a 2,5 euros.
Pero este fin de semana hay más. Javier Lacalle ofrecía un avance de toda la programación, que incluye las habituales visitas a bodegas de Ribera y Arlanza, catas, los Diálogos Gastronómicos, Devora Cultura y Comercio, Show Cooking o el Devora Infantil.
El fin de semana comienza con visitas a empresas con autobuses lanzadera para visitar las instalaciones y el proceso de producción de varias empresas agroalimentarias burgalesas como Morcillas de Cardeña, San Miguel y Campofrío, los Payasos de la Tele para los más pequeños y la posibilidad de degustar las tapas “Devora” en los ditintos establecimientos de la ciudad. El sábado 12 de abril, continuarán las visitas a empresas, el Devora Bus a las bodegas de Ribera y Arlanza, catas, el Devora 25, y los Diálogos de Gastronomía en el Fórum Evolución, con la alimentación en el deporte como tema, y con unos invitados de excepción, el ganador del Tour de Francia 2006, Óscar Pereiro, el entrenador de la selección sub 21 de fútbol, Julen Lopetegui, el cocinero de la selección, Javier Arbizu, y el director del periódico deportivo Marca, Óscar Campillo, nos hablarán de la dieta en el mundo del deporte. Todo ello perfectamente condimentado por Marcos López, presentador del Telediario de La1 .
El domingo 13 de abril, los ShowCooking ofrecerán exhibiciones de cocina en el Forum Evolución a cargo de cocineros, sumilleres y productores burgaleses, continuarán las catas, el Devora 25, y un nuevo evento, el Devora kilómetros, Circuito Patrimonio Mundial, una carrera popular de 5 kilómetros dirigida por el olímpico Diego Ruiz con un recorrido que discurre por la nueva zona de protección de la Catedral de Burgos como Patrimonio Mundial que la Unesco estudia aprobar. El circuito transcurrirá por el Paseo del Espolón, Eduardo Martínez del Campo, Barrantes, Santa Águeda, Fernán González, Subida al Castillo, Alvar Fáñez, Corazas, Trinidad, Plaza Alonso Martínez, Avellanos, Fenán González, Santa Águeda, Catedral, La Paloma, Plaza Mayor y Paseo del Espolón (Teatro Principal).
Los dos “padrinos de honor” del evento, Miguel Cobo y Antonio Arrabal, se enfrentarán en un “duelo” gastronómico liderando dos equipos con siete “top ches” cada uno, en lo que será un duelo de alta cocina en el Fórum. A Cobo y Arrabal les acompañarán, la ganadora del concurso Top Chef, Begoña Rodrigo, Antonio Canales, Hung Fai, Iván Hernández y Javier Estévez, junto a cocineros de Burgos. Un jurado profesional formado por Ángel Moretón, director de la Escuela Internacional de Cocina de Valladolid, la conocida crítica gastronómica y blogera Cristina Martínez, “Garbancita”, Pilar Martínez, crítica gastronómica de EFE y Julio Vallés, presidente de la Academia Castellanoleonesa de Gastronomía y un jurado popular integrado por cuatro personas, decidirá qué equipo es el ganador.
Pero aún hay más. El Devora Cultura abrirá las puertas de museos, edificios históricos, centros de arte o posibilitará visitas de la ciudad. El Final del formularioMuseo de la Evolución Humana intenta desvelar la eterna pregunta, ¿de dónde venimos? Pregunta que ya tiene respuesta en este museo. Otra de la visitas obligadas es la Catedral, la primera en España en ser declarada Patrimonio de la Humanidad y una joya del gótico incomparable.
El Centro de Arte Contemporáneo, CAB, pone el contrapunto al arte clásico, una sorpresa dentro del centro histórico de la ciudad a descubrir antes de subir al Castillo. Y un museo muy especial el Museo del Libro Fadrique de Basilea, en el centro de la ciudad.
Podremos recorrer el centro histórico, es imprescindible andar por el centro histórico de la ciudad, una aventura fantástica, pasear por las calles, curiosear en las tiendas, las del Centro Histórico con un 10% de descuento o tapear. El mirador del Castillo nos ofrece las mejores vistas de la ciudad o un rato relajado en el Urban Café Buenas Noches Burgos, al ladito de la fortaleza.
En cuanto a los precios reducidos en las entradas a la Catedral, el MEH o el Museo del Libro Fadrique de Basilea, todos aquellos clientes de los hoteles y restaurantes de la promoción tendrán una rebaja en el precio de la entrada. Recibirán una tarjeta identificativa en los hoteles y los restaurantes a presentar a la entrada.
El Devora llega en un buen momento, como apuntaba Ricardo Garilleti, presidente de la Federación de Hosteleros de Burgos, que recordaba que estos últimos meses han sido peores que los del año pasado por las mismas fechas.
Se espera una afluencia de 6.000 personas, una cifra similar a la del pasado año. La tercera edición del Devora, es Burgos, cuenta con un presupuesto de 70.000 euros.
Toda la información se puede encontrar en la web burgos25.com.
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